手作りたこ焼きレシピ2017年最終型 ザクではないタコだ!

f:id:tensaychang:20171231170047j:plain

手作りたこ焼きレシピ2017年最終型 ザクではないタコだ!

どうみてもシャア・ザクなタコ!!

こんばんは。年末にたこ焼きを焼くことになりました。タコがあるからだ!

 手作りたこ焼きレシピ

tensaychang.hateblo.jp

 

前とちょっと分量などが違います。

f:id:tensaychang:20171231170647j:plain

f:id:tensaychang:20171231170651j:plain

この分量で50個ぐらい焼けます。

前よりも水の量を増やしたら、ふわトロたこ焼きになりました! 

f:id:tensaychang:20171231170042j:plain

タコがアムロがブチ切りにしました!

f:id:tensaychang:20171231170656j:plain

たこ焼きの鉄板を温める!

油はオリーブオイルを使用しています。

f:id:tensaychang:20171231170034j:plain

たこ焼きのタネを入れて焼く!

f:id:tensaychang:20171231170019j:plain

焼きすぎた!

f:id:tensaychang:20171231170027j:plain

ん、、まぁまぁ美味しいけど生地がどっしり重すぎました。

水を足しました。

f:id:tensaychang:20171231170030j:plain

おお!!

f:id:tensaychang:20171231170007j:plain

いまいちか?!

もっと、、

f:id:tensaychang:20171231170015j:plain

かるーくふわっと弱火で!

f:id:tensaychang:20171231170011j:plain

おおおお!!!

ふわっとカリッとした軽い食べ味のたこ焼きができました!

50個ぐらい焼いてようやく焼き加減がわかってきました。

小麦粉と水の分量で、こんなに軽くなるんですね!

めちゃ美味しかったです!

 

イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF
 

 

たこ焼きソースはこのオリバーソースのたこ焼きソースがお店の味っぽいのでオススメ!
オリバーソース たこ焼ソース 300g×3本

オリバーソース たこ焼ソース 300g×3本

 

 今年は何度かたこ焼きを自分で焼いてみましたが、タネの作り方が上手くなりました。料理って面白い。オザケンも面白い。
 

PS:年の瀬にはまっているのはこの曲です。クリスマス頃がテーマの歌なんですね!