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「手作りたこ焼き」と「チーズボール焼き」の簡単レシピ

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「手作りたこ焼き」と「チーズボール焼き」の簡単レシピ

小麦粉から作る、「手作りたこ焼き」と「チーズボー焼」を作ってみました。超簡単なので紹介します。

 たこ焼き器など「手作りたこ焼き」に必要なもの

壊れやすい電気式のたこ焼き器はおすすめできません。

鉄板なら壊れることがほぼないからです!

 

タコパなどにおすすめなのが、カセットコンロ式のたこ焼き器です。

カリッとふわとろの屋台風のたこ焼きが焼けます。

カセットガス たこ焼き器 スーパー炎たこ CB-ETK-1

カセットガス たこ焼き器 スーパー炎たこ CB-ETK-1

 

 

 IHとガス兼用のたこ焼きプレートがおすすめです。

パナソニック たこ焼きプレート IH兼用 100V/200V KZ-TK1

パナソニック たこ焼きプレート IH兼用 100V/200V KZ-TK1

 

 

ガス専用の鉄板 こちらもおすすめ

イワタニ(Iwatani) たこ焼プレート CB-P-T

イワタニ(Iwatani) たこ焼プレート CB-P-T

 

 

ピックは2本セットのものがおすすめ

2本ある方がひっくり返しやすいんですよ。

たこ焼き器をキズつけにくい たこピック 2本組 32877

たこ焼き器をキズつけにくい たこピック 2本組 32877

 

 

たこ焼きソースはオリバーのこのソースがおすすめ

たこ焼き専用の、めっちゃたこ焼き感があるソースです!

オリバーソース たこ焼ソース 300g

オリバーソース たこ焼ソース 300g

 

 

 道具が揃ったら焼きましょう!

 

 「手作りたこ焼き」簡単レシピ

タコは茹でて適度な大きさに切り処理しておきます。

種(たこ焼きの液)に混ぜ方があるんですが、これはまだ企業秘密!

ベーキングパウダーの量でサクサク感が決まります。

 

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小麦粉がダマにならないように混ぜる!

 

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熱した鉄板に種を流し込む!

揚げ玉を適量投入

 

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カリッと焼けるまで触らずに放っておく!

変に触るとぐちゃぐちゃになります。

 

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ピックでひっくり返す!

頃合いを見て全体的にカリッとしたら出来上がり!

焼きすぎると、中がトロッとしないので注意!

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カリッカリ!!

 

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ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどをかけて出来上がり!

見た目はまだちょっとまずいかもしれないけど、味は屋台の味がしますよ!

 

何人かに食べてもらったんだけど、大変好評でした!!

 

チーズボール焼き

応用してチーズボールを作ってみました。

基本レシピは同じで、具をチーズにしました。

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焼く要領は同じです。

 

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実験でサルサソースをかけてみました。

残念ながらミスマッチ!!

いまいちーーっす

 

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そのまま食べるのが一番美味しかったです。

カリカリチーズに、ふわっと粉もん。

塩系のスパイスをかけても美味しいです。

 

おすすめたこ焼き器

 

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